As melhores máquinas de assar frango são clássicos da culinária, sobretudo no Brasil. Por aqui, é uma tradição comer frango no almoço de domingo, então é comum encontrar esses equipamentos em padarias e rotisseries.
Para comercializar este prato, o segredo é fazer um tempero caprichado e divulgar o seu negócio. O restante fica por conta da máquina.
No entanto, é importantíssimo adquirir um modelo que atenda bem às suas necessidades. Para isso, você precisa aprender a comparar os produtos.
Existem muitas opções de marcas no mercado que trazem produtos ótimos, por isso fizemos uma lista com sugestões das melhores máquinas de assar frango. Confira!
Melhores Máquinas de Assar Frango em 2024
 | Brasgrill Máquina de Assar Frangos e Carnes 140kg | Melhor Máquina de Assar Frangos e Carnes Giratório com Mesa | Ver na Loja |
 | Kaiçara Giratória FKGAI-60KG | Melhor Máquina de Assar Frangos e Carnes 60kg | Ver na Loja |
 | Brasgrill Máquina de Assar Frangos e carnes 125kg | Melhor Máquina de Assar Frangos e Carnes Giratório | Ver na Loja |
 | Progás para 30 Frangos pr631 | Forno Rotativo Infravermelho | Ver na Loja |
 | Venâncio 1901SGF3 Assador 30 Frangos | Melhor Maquina de Assar Frango de Espeto | Ver na Loja |
 | Progás PR-621N Style a Gás com Infravermelho | Melhor Forno para Frango Rotativo com 4 Espetos 20 Frangos | Ver na Loja |
 | Maigou Churrasqueira Rotativa Automática 360 º | Melhor Grelha Vertical Elétrica para Casa | Ver na Loja |
 | Hidro 5 Espetos Rotativos | Melhor Churrasqueira a Gás Custo Benefício | Ver na Loja |
 | Arke Churrasqueira com 5 Espetos Vittasmart | Melhor Maquina de Assar Frango Eletrica | Ver na Loja |
Como as máquinas de assar frango funcionam?
O frango é considerado alimento dos seres humanos há cerca de 10 mil anos atrás. Apesar disso, a forma de assar a carne em máquinas é bem mais recente.
Extremamente populares no Brasil, é bem provável que você já tenha visto algumas dessas máquinas.
Elas são como grandes caixas, onde é possível fixar vários frangos inteiros em grelhas ou espetos, dependendo do modelo.
As peças de frango permanecem na máquina assando por períodos que variam de uma a três horas, dependendo da forma de preparo e do ponto desejado.
A vantagem dessas máquinas é que o frango vai girando e, dessa forma, assa de maneira uniforme.
Essas máquinas possuem um sistema giratório, mas ele pode ser diferente dependendo do modelo.
Também é possível encontrar máquinas com funcionamento a gás ou eletricidade. Apesar disso, todas usam a eletricidade para girar.
Fatores para escolher uma das melhores máquinas de assar frango
O frango assado é uma tradição na mesa do brasileiro, mas quem está acostumado com o prato, busca sabor e qualidade.
E para conseguir isso. É preciso contar com uma das melhores máquinas de assar frango do mercado que seja adequada às suas necessidades.
Sendo assim, veja a seguir quais são os principais requisitos necessários para comparar entre os produtos para fazer a melhor escolha.
Espetos ou grelha?
Antes de fazer a compra, é importantíssimo definir se você prefere uma máquina que tenha espetos ou grelhas para colocar o frango.
A máquina com espeto é a mais comum, pois permite um bom cozimento da carne e um bom aproveitamento do espaço.
Nas máquinas com grelha as aves ficam umas ao lado das outras, tornando mais fácil passar papel alumínio nelas.
Além disso, dá para colocar peças maiores e outros tipos de carne mais facilmente.
Máquinas de assar frango elétricas ou a gás?
As máquinas de assar frango podem ter funcionamento por meio de eletricidade ou gás, sendo essa segunda a mais comum.
Os modelos com aquecimento por eletricidade são mais difíceis de encontrar. Apesar disso, o sistema giratório desses equipamentos funciona com uso de energia elétrica.
De certa forma, os equipamentos que são totalmente elétricos são mais práticos, pois você não precisa carregar um botijão de gás junto com a máquina.
Dimensões das máquinas de assar frango
Você já deve ter percebido que as máquinas de assar frango são bem grandes e, por isso, é muito importante conferir as dimensões delas antes de fazer a compra.
Antes de fazer a compra, certifique-se de que existe espaço suficiente no local onde você pretende colocar a máquina.
E pense também na capacidade do equipamento, sempre pensando na sua demanda. Se você precisa de bastante espaço para colocar os frangos, é melhor investir em uma máquina maior.
Mas se a sua demanda for baixa, lembre-se de que as menores máquinas de assar frango são mais econômicas e custam bem mais barato.
Escolha o material com cuidado
Comprar uma das melhores máquinas de assar frango é um grande investimento e, certamente, você vai querer que o produto escolhido seja bastante durável e resistente.
Hoje em dia, os melhores modelos são os de aço inox, que pode ou não ser escovado, além de ter cromo na composição.
Em alguns casos, a máquina pode ser de aço carbono, mas a resistência à corrosão nesse material é menor em relação ao aço inox.
Internamente, prefira as máquinas de assar frango esmaltadas, pois elas duram mais tempo, possuem mais qualidade e são bem mais fáceis de higienizar.
Tenha atenção também ao tipo de porta. Geralmente elas são de vidro temperado e curvas.
Quantidade de queimadores
A quantidade de queimadores nas melhores máquinas de assar frango também influencia na eficiência do equipamento.
Os queimadores podem ser infravermelhos ou tubulares, e dissipam o calor que cozinha a carne, mantendo a temperatura controlada.
A quantidade de queimadores influencia no cozimento, bem como o tipo. Os de infravermelho são mais modernos e mais eficientes.
Geralmente, as máquinas possuem de 2 a 10 queimadores, sendo recomendável que haja pelo menos um para cada grelha ou espeto, garantindo assim o cozimento eficiente.
Quantidade de grelhas ou espetos e capacidade da máquina
Nos modelos de máquinas de assar frango de espeto, é comum que existam de 4 a 6 deles, mas a quantidade de peças de frango que cabem na máquina varia.
Essa capacidade máxima pode vir expressa em número de frangos ou no peso máximo suportado pelas máquinas.
Os modelos mais compactos suportam apenas em média 7,5 Kg de carne, enquanto os maiores chegam a 130 Kg.
Na maioria das máquinas usadas em rotisseries e padarias, cabem entre 20 e 30 peças de frango.
Atenção ao consumo das máquinas de assar frango
Sobretudo se você estiver buscando por uma máquina de assar frango para o seu negócio, deve ter atenção ao consumo para se certificar de ter algum lucro com ela.
Sendo assim, tenha atenção ao consumo de eletricidade e gás das máquinas, e calcule quanto custa para assar uma peça de frango para agregar o valor ao custo final do produto.
A maioria das máquinas elétricas tem um consumo de mais ou menos 3,0 kWh em 220V e 2,53 kWh em 110V.
Mesmo os modelos a gás consomem eletricidade, mas a quantidade é pequena, variando de 0,16 e 0,40 kWh.
Ao mesmo tempo, esses modelos consomem em torno de 0,18 kg/h até 2,5 kg/h, dependendo do modelo e tamanho.
Alguns fabricantes informam inclusive quanto rende um botijão de gás. Assim fica mais fácil ainda fazer as contas.
Voltagem
A maioria das máquinas de assar frango funcionam em 110V ou 220V, ou seja, elas são bivolt e possuem uma chave seletora.
No entanto, pode haver modelos que funcionem exclusivamente em uma das duas voltagens. Por isso, fique bem atento a essa questão para não errar na hora de comprar.
Peso das máquinas de assar frango
O peso das máquinas de assar frango é mais um fator bastante relevante para a escolha de um bom produto.
Isso porque grande parte dos modelos pesa bastante e, mesmo com rodízio de pés, isso pode ser um incômodo.
Nas máquinas grandes, o peso gira entre 70 e 125 quilos.
Quais são as melhores máquinas de assar frango?
Seja para colocar na área gourmet da sua casa ou para instalar no seu negócio, as melhores máquinas de assar frango são excelentes.
No entanto, para usufruir de todos os benefícios, você deve adquirir um modelo que seja durável, resistente e eficiente.
Para te ajudar com a compra, elaboramos uma lista com as melhores máquinas de assar frango em 2024. Veja a seguir quais são elas.
Máquinas de Assar Frango Mais Tops de Linha
Se você busca pela melhor eficiência e pretende adquirir um equipamento durável e de qualidade, trouxemos algumas sugestões.
1. Brasgrill Máquina de Assar Frangos e Carnes 140 kg
Melhor Máquina de Assar Frangos e Carnes Giratório com Mesa
- Fonte de energia: gás
- Dimensões (A x L x P): 167 x 78 x 70 cm
- Capacidade (quantidade): 64 frangos ou 140 kg de carnes
- Material: aço inox com porta frontal de vidro temperado
- 8 grelhas
- 5 queimadores
O Assador de Frangos Brasgrill é um dos melhores equipamentos para estabelecimentos com alta demanda.
A capacidade é elevada, pois é possível assar simultaneamente até 140 Kg de carne, graças às oito grelhas giratórias e cinco queimadores.
Para acendimento mais prático e fácil manutenção dos queimadores, a máquina conta com uma porta traseira.
Além disso, para uma limpeza mais prática, as grelhas se desmontam. O aço inox e o vidro temperado também são materiais que resistem ao tempo e que são fáceis de limpar.
O motor bivolt traz mais praticidade e versatilidade de uso. A máquina também é muito econômica, visto que com apenas um botijão é possível fazer 3 ciclos inteiros, o que equivale a 15 horas de funcionamento.
2. Kaiçara Giratória Multi Grill FKGAI-60 kg
Melhor Máquina de Assar Frangos e Carnes 60 kg
- Fonte de energia: gás
- Dimensões (A x L x P): 161 x 81 x 76,5 cm
- Capacidade: 24 frangos ou 60 Kg de carne
- Material: aço inox com porta frontal de vidro temperado
- 7 grelhas
- 5 queimadores
Depois que as máquinas de assar frango chegaram ao mercado, preparar essas carnes se tornou bem mais simples.
E este é um dos melhores produtos para você colocar no seu negócio e preparar frangos que agradem ao paladar dos seus clientes.
Externamente o produto é fabricado em aço inox escovado e internamente ele é esmaltado. A porta lateral, por sua vez, é de vidro transparente.
No total, são sete grades, com capacidade de cinco frangos em cada uma e cinco queimadores responsáveis por assar todos eles por completo.
Para maior praticidade, a parte de trás também se abre, assim como os queimadores, o que possibilita uma melhor higienização de toda a máquina.
O deslocamento dela é possível por conta das rodinhas. E o consumo de gás ainda é muito bom, de modo que um botijão de gás rende 16 horas.
3. Brasgrill Máquina de Assar Frangos e carnes 125 kg
Melhor Máquina de Assar Frangos e Carnes Giratório
- Fonte de energia: gás
- Dimensões (L x A x P): 162 x 72 x 75 cm
- Material: aço inox e porta em vidro temperado
- Capacidade: até 125 kg (total)
- 7 grelhas
- 5 queimadores
Para quem busca um equipamento inovador e eficiente para colocar em um negócio, esta é uma das melhores máquinas de assar frango que existem.
Nas suas sete grelhas, é possível colocar uma grande quantidade de frangos e outros tipos de carnes para um cozimento uniforme, graças ao sistema giratório exclusivo.
Para facilitar a limpeza do equipamento, esta máquina conta com grelhas desmontáveis. O acabamento também é de aço inox e a porta é de vidro temperado, que são materiais práticos e fáceis de higienizar.
Melhores Máquinas de Assar Frango Custo-Benefício
Os produtos com melhor custo-benefício são excelentes opções principalmente para quem precisa de uma máquina para colocar no seu negócio e garantir uma boa lucratividade. Se este é o seu caso, veja a seguir quais são as nossas escolhas.
4. Progás para 30 Frangos PR631
Forno Rotativo Infravermelho
- Fonte de energia: gás
- Dimensões (A x L x P): 168 x 113 x 47 cm
- Material: aço inox escovado, interior esmaltado e vidro temperado
- Capacidade: até 30 frangos, 5 por espeto
- 6 espetos
- 2 queimadores
Os queimadores infravermelhos são mais eficientes e conseguem assar as peças de frango de maneira muito mais eficiente e uniforme.
Ela também é muito prática, pois conta com interior esmaltado e uma gaveta coletora de gordura, que facilitam a higienização após o uso.
Como diferencial, esta máquina possui um regulador, que auxilia no controle da chama nos queimadores.
Assim, fica mais fácil conseguir o ponto certo da carne e agradar aos seus clientes. E tudo isso com um consumo de gás de apenas 1,49 kg/h.
5. Venâncio 1901SGF3 Assador 30 Frangos
Melhor Máquina de Assar Frango de Espeto
- Fonte de energia: gás
- Dimensões (A x L x P): 168 x 90 x 46 cm
- Material: aço inox 430, interior esmaltado, vidro temperado, estrutura reforçada em tubo SAE 0120, e isolamento em lã de rocha
- Capacidade: até 30 frangos
- 6 espetos
- 6 queimadores
Uma das melhores máquinas de frango que existem hoje é este modelo da Venâncio, que vem com um design tradicional, mas alta eficiência.
Fabricada em inox 430 com estrutura reforçada em tubo SAE 0120, este equipamento conta ainda com um isolamento bastante eficiente, em lã de rocha.
Com vidros amplos, esta máquina se assemelha a uma vitrine e permite a perfeita visualização de todo o conteúdo em seu interior.
Os seis queimadores infravermelhos aquecem o interior da máquina rapidamente e são eficientes em assar até 30 frangos de uma só vez, com um consumo de mais ou menos 1,440 kg/h
6. Progás PR-621N Style a Gás com Infravermelho
Melhor Forno para Frango Rotativo com 4 Espetos 20 Frangos
- Fonte de energia: gás baixa pressão
- Dimensões (A x L x P): 111 x 48 x 47 cm
- Material: aço inox escovado, bacia interna em inox, traseira e laterais internas esmaltadas (autolimpante) e vidro temperado;
- Capacidade: até 20 frangos ou 40 kg de carne
- 4 espetos rotativos
- 4 queimadores infravermelhos
A maioria das máquinas de assar frango é de espeto, assim como este modelo, que pode ser a melhor escolha para o seu negócio.
Com um investimento relativamente baixo você pode incrementar o seu negócio com esta frangueira com capacidade para 20 Frangos ou 40 quilos, distribuídos em 4 espetos rotativos.
Externamente, este modelo é feito de aço inox escovado e internamente o fundo é esmaltado e autolimpante, facilitando assim a manutenção da máquina.
Com aquecimento a gás de baixa pressão e queimadores infravermelhos, esta máquina consome apenas 0,75 Kg/h.
Para a manutenção da movimentação da carne em seu interior, o equipamento possui um motor monofásico de ¼ cv bivolt tensão 110 e 220 volts com seletor de voltagem.
7. Maigou Churrasqueira Rotativa 360° Automática
Melhor Grelha Vertical Elétrica para Casa
- Fonte de energia: elétrica
- Dimensões (A x L x P): 53 x 36,5 x 36 cm
- Material: aço inoxidável e vidro temperado
- Capacidade: até 5,8 kg de carne
- 1 espeto central vertical giratório
- Temperatura: 50 a 300 ℃ regulação
Se você acha as melhores máquinas de assar frango incríveis e gostaria de ter uma delas em sua residência, dê uma olhadinha neste produto.
Fabricada em aço inoxidável resistente ao desgaste e oxidação, este modelo tem capacidade para até 5,8 kg de carne.
E para garantir um cozimento uniforme, conta com rotação automática de 360°, e bom aquecimento, tornando a comida mais saborosa.
O ajuste da temperatura vai de 50 a 300 ℃, permitindo que você decida como deseja que os alimentos fiquem.
Além disso, a grelha tem formato de colmeia, que ajuda a aquecer de forma mais eficiente e uniformemente.
Máquinas de Assar Frango mais Baratas
Para quem procura por opções mais em conta entre as melhores máquinas de assar frango, seguem duas opções muito interessantes.
8. Hidro 5 Espetos Rotativos
Melhor Churrasqueira a Gás Custo-Benefício
- Fonte de energia: gás
- Dimensões (A x L x P): 70,5 x 66 x 38 cm
- Material: painel frontal aço inox, vidro temperado curvo, suporte dos espetos em aço inox, engrenagens de nylon com fibra de vidro
- Capacidade: 1,8 kg de carne por espeto
- 4 Espetos simples e 1 espeto triplo
- 2 Queimadores infravermelhos independentes
Para quem busca uma opção de máquina de assar frango a gás mais em conta, este é um dos melhores modelos, tanto pela eficiência, quanto pelas características técnicas.
A sua caixa é fabricada em aço carbono e conta com revestimento de pintura epóxi. O painel frontal, por sua vez, é de aço inox e vidro curvo, que contribui com o cozimento e com a visualização.
Há ainda uma bandeja coletora de gordura, que reduz significativamente a sujeira dentro da máquina, facilitando bastante a higienização.
Com temperaturas que alcançam até 550 °C, esta máquina aquece super bem, mesmo não propagando chamas. Ademais, tem um consumo de 190 g/h por queimador.
9. Arke Churrasqueira com 5 Espetos Vittasmart
Melhor Maquina de Assar Frango Elétrica
- Fonte de energia: elétrica
- Dimensões (A x L x P): 65 x 55 x 33 cm
- Material: aço carbono e vidro temperado
- Capacidade: 1,8 kg de carne por espeto
- 4 espetos simples e 1 triplo giratórios
- 5 Queimadores infravermelhos independentes
Você deve ter percebido que a maior parte das máquinas de assar frango possuem funcionamento a gás.
Apesar disso, existem bons modelos elétricos, como é o caso deste produto. Extremamente prática, basta conectar ela na tomada para começar a usar imediatamente.
Fabricada em aço carbono e com espetos giratórios, esta é uma opção bastante compacta e eficiente, que você pode colocar em qualquer lugar.
O vidro curvo é bem mais eficiente para manter a boa circulação do ar quente e, assim, cozinhar o frango uniformemente.
Como a máquina não emite fumaça, ela pode ser usada em locais fechados sem nenhum problema. Por isso, esta é uma das melhores opções para quem busca um equipamento compacto e prático.
Conclusão
Se o frango assado é um dos pratos favoritos dos brasileiros, então pode valer a pena ter uma das melhores máquinas de assar frango no seu negócio ou na sua casa.
Apenas não se deixe enganar pensando que todas elas são iguais porque existem muitas diferenças entre os modelos.
Sendo assim, considere todos os fatores citados aqui antes de comprar uma das melhores máquinas de assar frango da nossa lista de sugestões.
Sugestão: Confira uma receita interessante caso você tenha dúvidas de como temperar o frango para assar na máquina.
